新米の真空パックの依頼が増えてきました。 画像は１箱３０㎏で真空パック後に窒素ガスを粒の隙間に充填したものです。 お米の品質の劣化を少なくし、防虫の効果も期待できます。 乾燥物ならお米以外で…
TDC豊橋の活動を支えて下さるお客様の紹介です。 『デイサービス自悠庵放課後等デイサービス自悠時間』様の内覧会にて豊橋紅茶を使って頂きました。 中型サイズのティーバッグをオリジナル包装した紅茶が…
なかなか新鮮な一日でした。 写真は｢バランスボール｣に挑戦しているごとう製茶さんです。ごとう、長坂、TDCサポートの方とのイベント参加権争奪ジャンケン一発勝負で一人勝ちし喜びの姿です。 この他に…
直前ですが、8月２３日(日）豊橋市藤沢町の「ありがとぉ催事館」にてTDC豊橋、出展します。 初参加のイベントですが豊橋茶のＰＲをしてきたいと思います。
７月２７日長坂です。 暑いです。畑、工場、体育館、主な行動範囲が３０℃オーバーが日常茶飯事です。 スポーツドリンクと冷やした緑茶でなんとか凌いでいるこのごろです。このＨＰのインフォメーション…
関東圏を中心に発行されている「ミスターパートナー」という雑誌にてＴＤＣ豊橋の紹介記事が掲載されました。 ７月１０日発売号という温かいお茶にとって消費の落ち込む時期でしたが、あえて挑戦してみ…
平成２７年７月５、６日の二日間にわたり愛知県茶品評会の審査が行われました。 我々ＴＤＣの生産者は、愛知県茶業青年会の一員として審査補助を務めながら県内他産地との情報交換などをしてまいりまし…
時々、生産者の紹介をしていきたいと思っております。（お茶に関係ない部分も） まずは代表の長坂です。 生産者としての部分は紹介Pをご覧下さい。緑茶メインで二代目です。紅茶の製造は現在４年目の新米…
二番茶の製造が始まりました。 正直、緑茶を取り巻く市況を考えると苦戦を想像してしまいます。 が、「やれるだけやってみる」「どうせやるならより良いものを」といった様な思いを胸に悪戦苦闘の道を進…
準備中ではありますが、試験運用も兼ねて簡単にご挨拶でも。 TDC豊橋代表長寿園製茶の長坂です。 豊橋のお茶、特に紅茶に関しては知名度等まだまだ未開拓な部分が多く、産業の活性化を目指して様々なPR…
